扬州淡水鱼大涨价 龙虾批发价“腰斩”吃货有福了!

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楼主 2019-02-24 21:41:09
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?立夏后,我市亚博娱乐 app价格出现两极分化,其中,淡水鱼价格节节攀高,鲫鱼和鳊鱼涨幅近三成。与此形成鲜明对比的是,龙虾价格一路下滑,批发价“腰斩”,给喜欢吃龙虾的市民带来利好。




【淡水鱼】

零售价同比涨幅超20%


“今天鲫鱼零售价是13元/斤,上个月底是9元/斤,涨了4元/斤;鳊鱼零售价是11元/斤,上个月底是8.5元/斤,涨了2.5元/斤。”昨天,连运农贸市场的一亚博娱乐 app批发商贩表示,从四月中旬开始,我市淡水鱼价格出现大幅上涨,其他品种的淡水鱼,如鲢鱼、黑鱼等,均有不同程度上涨。


“正常一条鳊鱼价格都在10元以内,今天买一条,花了13元,肉价涨了,现在吃鱼也不便宜了。”在农贸市场买菜的市民陈大妈也验证了鱼价上涨的说法。


据市物价部门的监测数据显示,立夏后,受猪肉价格持续高位影响,亚博娱乐 app品市场需求增加,扬州淡水鱼价格上涨较快,同比涨幅超20%。市区各大农贸市场鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼较上月同期分别上涨16.40%、12.33%、3.24%,较去年同期分别上涨24.70%、22.61%、10.06%。


超市淡水鱼零售价也出现同步上涨,如西区大润发、乐天玛特、欧尚超市的鲫鱼零售价分别为10.8元、12.8元、11.8元;鲢鱼分别为6.9元、8.9元、7.8元;鳊鱼价格同为10.8元,相比农贸市场,鲢鱼价格相对优惠。


淡水鱼价格将在高位运行


那么,此轮淡水鱼价格上涨是什么原因呢?后期我市淡水鱼价格走势如何?

市价格监测中心的工作人员分析认为,本轮淡水鱼价格上涨主要有两大因素:一是猪肉价格持续高位,市民加大了对淡水鱼的购买,目前扬州淡水鱼需求增加30%。二是立夏后,水温偏低,淡水鱼生长缓慢,上市不足,往年同期正常上市量为每日30万斤,而目前为25万斤,产量减少了17%,出现供需不平衡。



“预计后期我市猪肉、淡水鱼价格将高位运行一段时间。”市价格监测中心的工作人员表示,市物价局将持续关注淡水鱼价格变动情况及给市民生活带来的影响,密切与有关部门的协调,适时出台价格调控措施。



【龙虾】

批发价“腰斩”,吃货有福了



与淡水鱼零售价“坐火箭”形成对比的是,此前一直高高在上的龙虾价格大幅“跳水”,批发价出现“腰斩”。


“今年3月18日,龙虾开始少量上市,当时7钱—9钱的大规格龙虾批发价是50元/斤,4钱—6钱的中等个头龙虾批发价是38元/斤;一周前,龙虾价格开始明显下调,有一天掉了5元/斤,今天大规格的龙虾批发价只有30元/斤了,中等规格的龙虾批发价为20元/斤。”杨四王龙虾店的老板表示,最近龙虾批发价掉得“很凶”。




“现在小规格的龙虾零售价是20元/斤,中等规格的龙虾零售价是26元/斤,与刚上市时相比,至少掉了20元/斤!”连运农贸市场一位亚博娱乐 app销售商贩也表示,最近吃龙虾很划算,“刚开始我们除了送酒店,龙虾几乎无人问津,现在每天都能销售上百斤。”


业内人士分析认为,按照去年的行情走势来看,目前大规格龙虾和中等规格龙虾基本已经跌到位,后期降价空间非常有限,“今年龙虾的开塘价要远远高于去年,其中大规格龙虾比去年高了12元/斤,但现在已经跌至与去年同期持平了,后期顶多也就是1—2元的降价空间,但小规格龙虾价格还有一定降价空间,预计后期价格还会进一步下调。”

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